當社についてCOMPANY
“うまさ”には、それを計る客観的な物差しがありません。鳥羽はその物差しとして「うまさとは、人の心に感動を呼び起こすものでなければいけない」という考えを基準に置いています。まず、自分自身が感激したものを商品にする。自分が感激しないものを人が感激するわけはない、というのが鳥羽の品質へのポリシーです。けっして大げさではなく、鳥羽は感動を呼び起こす、世界一うまいコーヒーづくりにかけているのです。
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